Wir In Bayern Sendung Heute


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On 15.04.2020
Last modified:15.04.2020

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Diesmal standen drei Stollen-Rezepte zur Auswahl. Sie haben entschieden: Sepp Schwalber backt seinen Punsch-Stollen.

Die aus Nudelteig und einer Sauerkraut-Speck-Füllung gerollten Schnecken werden angebraten, dann in Brühe gegart und mit Endiviensalat serviert.

Wolfgang Link serviert Lachsforelle im Herbstmantel. Kartoffelstreifen werden wie eine Kruste auf den Fisch gegeben und knusprig ausgebacken.

Dazu schmecken aromatische Kohlrabischeiben und ein Rote-Bete-Frischkäse. Aufgewachsen ist sie mitten im einstigen Zentrum der Porzellanindustrie.

In Hohenberg an der Eger restauriert sie heute alte Schätze aus Porzellan. Thomas Büttner aus Pottenstein stellt in einer kleinen Werkstatt in der fränkischen Schweiz ganz besondere Wanderstöcke her.

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In unserer Reihe "Weibsbilder" geht unsere Reise in die oberfränkische Urwelt. Mmh, Marmelade!

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Heute ist sie die glückliche Wirtin im "Töpfla" in Höchstadt. Ideen gehen ihr nie aus - ihre Energie dagegen ist nicht endlos.

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Dass sie das Leben so wertschätzt, hat einen Grund Sabine Schmuck ist fünffache Mutter und leitet das Geburtshaus in Ingolstadt.

Brauchen Sie Tipps vom Profi? Dann schreiben Sie uns! Ein kleiner Ort in der nördlichen Oberpfalz macht den fränkischen Lebküchnern zu schaffen.

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